LA CERVEZA ES LA BEBIDA DEL PUEBLO
La creación de los EEUU
En aquellos tiempos, como ahora, los bares cobijaban la auténtica cultura de nuestra sociedad. El 16 de Diciembre de 1773 una serie de revolucionarios se reunieron en la “Green Tavern”, en Boston y tiraron por la borda un cargamento de té en respuesta a la subida de impuestos por la corona Británica. La Guerra de Independencia había comenzado.
LOS HIJOS DE LA LIBERTAD NO ESTABAN SOLOS
![]() |
Benjamin Franklin |
Samuel Adams, George Washington y Benjamin Franklin eran patriotas y cerveceros. Éste último decía “La cerveza es la prueba de que Dios nos ama y quiere que seamos felices”. La cerveza estaba preparada para cumplir su deber patriótico y las tabernas fueron los cuarteles de la revolución.
LA CERVEZA DE ORO
Joseph Groll era Alemán y Pilsen es la región de la República Checa donde aprendió las mejores técnicas de producción. La primera “Lager tipo Pilsen” era pálida y clara y coincidió con la aparición del cristal en las nuevas vajilllas. La gente quería ver lo que bebía. Antes no importaba la apariencia, no se veía ya que los recipientes eran de madera, metal o cerámica.
Gabriel Sedimayer, creador de la cerveza de la marca SPATEN, se valió del espionaje industrial. Vaciaron unas cañas para llevarse la levadura con al excusa de “ayudar” a revolver la mezcla en la fábricas que iban a visitar. Fue el primero en usar el sacarímetro (densímetro), el termómetro y la máquina de vapor.
continuara...
0 comentarios:
Publicar un comentario